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コンビーフじゃないよね、コレって(笑)【加藤牛肉店・特製<山形牛100%>手ほぐしビーフ(コンビーフ)】 [食べ物]

年末進行も二週目に入りました。
何とか順調に推移していて、今週末の帰省切符復路分の奪取が終われば公私共に少しゆっくり出来そうです。

さて、今日はテレビで紹介された時は入手困難だったものが流石に落ち着いたのか、普通に買える様になってたのでそのお話です。

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これは“加藤牛肉店”【特製<山形牛100%>手ほぐしビーフ(コンビーフ)】と申しまして、我々が子供の頃、良く見かけた横から見ると台形状の缶詰のものとは体裁も味も全然、別次元な代物です。
クール便代を含めるとかなり割高に感じますが、ご褒美的に買うにはありだと思って買ったのでした。

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まるでハムかソーセージみたいな外装から取り出すと、なんか肉の煮こごりみたいな状態で降臨しました。この煮こごりみたいに手ほぐしされた山形牛を固めてるのは油みたいなんですが異常に透明度が高くて、普通のコンビーフのそれが白濁してる事と比較するまでもなくいい油だと言う事が良く分かります。

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本当は炊きたての白米に合うとの事ですが、私は湯がいた饂飩に乗っけて食してみました。先程の油が温かいものと触れるとみるみる消えていき、残るのは手ほぐしの牛肉、しかも程よい味付けがぶっかけうどんにいいアクセントをもたらしてくれます。消費期限が一ヶ月ほどなので、独りで食すには量が多すぎるかと思いましたがそんな事はなく、あっと言う間に食べきってしまいました(爆)
 
いやぁ、忙しくない時に注文してもっと色んな食べ方をしたくなるコンビーフでした(^_^)b



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