珈琲を淹れるために・その参【MilleCafe (1000回使えるコーヒーフィルター)】

今日は日付が変わった辺りから雨が降り始め天気も下り坂。
願わくば金曜の夜から土曜の朝に掛けて強風や雪だけは勘弁して欲しいところです。

さて、そんな今日は先週に引き続き珈琲を淹れる為の道具のお話です。


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珈琲を淹れる時の懸念点としてペーパーフィルターは出来れば使用したくないと思っていました。だって一回毎にゴミになる上に掛かる費用だって馬鹿になりませんから。
と言う事で｢1000回使えるコーヒーフィルター｣として売り出されていた【MilleCafe】なるコーヒーフィルターを買ってみました。


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このフィルターはなんとデンマーク製でパッケージも最初から保管ケースになる事を前提として作られています。なので慌ててハサミで開けたりしない様にしましょう(^_^)b


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パッケージ上部に最初から切れ込みがあり、その中にジップロックよろしくファスナーが隠れています。フィルターを使い始めた後、毎日使用しない場合、乾かし、保管袋に入れて極力空気を抜いた状態で冷凍庫にて保管すればフィルター表面に付着した油分の酸化を抑える事が出来るんだそうです。


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ちなみにフィルターってこんな形をしています。
平べったい漏斗みたいな形状です。先が細った方も開口していました。
使う時は先が細い側を折り返して使う事になります。


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ポリプロピレンで出来たフィルターは初回の使用時だけ、お湯を張ったボウルなどに1分ほど漬け込みフィルタの目を起こしてあげる必要があるそうです。そうしないとドリップ出来ないので面倒でもやりましょう。


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後は使用するドリップーに合わせて上部を切る様にと記載がありましたが、私の場合、折り返す事にしました。こうしておけばドリッパーを変えて大きくなったとしても対応出来ますからね(^_^)v

※関連リンク

珈琲を淹れるために・その壱【貝印･Kai House SELECT コーヒーミル&ドリッパ [FP5152]】

珈琲を淹れるために・その弐【PEARL･バリスタ ステンレス製ドリップポット1.1L [H-996]】

タグ：MilleCafe 1000回使えるコーヒーフィルター デンマーク